Nativa: Cacao de Monte

Pachira acuatica

Descripción

• Hojas alternas compuestas, coriáceas con ápice redondeado.
• Flores muy vistosas con pétalos muy largos de color crema o amarillentos y numerosos estambres blancos cremosos.
• Fruto grandes en cápsulas globosas con semillas redondeadas.
• Corteza lisa y oscura.

Usos

La madera es empleada actualmente para formaleta. Los frutos (semillas) se consideran comestibles, aunque en nuestro país su utilización es muy rara y se restringe principalmente a la vertiente atlántica. Para tal fin, los frutos son recogidos inmediatamente después de caer o justo antes de caer, se les extrae la semilla (que es la parte comestible) las cuales se hierven en agua, obteniéndose un sabor similar al de la papa cocida. Resultan amargas al ser recolectadas mucho tiempo después de que el fruto ha caído. Las hojas tiernas son cocidas y comidas en algunas comunidades rurales de Suramérica.

Arbol de hasta 20 Mts de altura.